Son muchas las personas que en la actualidad refieren no cenar ya que piensan que eso los ayuda a bajar de peso, en realidad lo adecuado es realizar las cuatro comidas principales y una o dos colaciones dependiendo de cada uno.
Saltearse comidas, en este caso la cena puede provocar ansiedad por comer y hacerlo en grandes cantidades en la siguiente ingesta.
Esto se da ya que al eliminar comidas produce un estado de alerta en el organismo, que responde consumiendo menos energía.
Si bien, cenar abundante no es bueno para bajar de peso, tampoco lo es no cenar nada en absoluto. Si lo haces corres el riesgo de despertar en medio de la noche y asaltar la heladera, lo que se conoce con el nombre de síndrome de comedor nocturno.
Marilina Berón- María Rocío García
Lic. En Nutrición. Programa Médicos Comunitarios
Municipalidad de Navarro